哪哪麻

來到台中的第一站,便是和馬弟媽相約的太初午餐,

雖說是午餐但因到達時間較晚,反而接近下午茶時間了!

辛苦馬弟媽和馬弟餓著肚子等我們。

接近兩點的下午,仍然有許多人在外面候位,

到底是什麼樣的美食足以吸引人潮這樣等待?

菜單還沒看完,服務生來通知我們可以進去了,趕緊入內一探究竟。

門口有簡單菜單的立牌

這樣的裝潢空間很容易讓人對價格產生誤會,

要不是事前做功課,真要以為沒掏出幾張小朋友便走不出去了呢!

頭上的燈頗為別致

匆匆就座後,桌上擺的是店家特別印製的餐墊及筷子

剛就定位,服務生先奉上紅茶,

連Yelena這麼小的孩子都有喔!而且貼心的加蓋和吸管。

肚子好餓,先點餐再說!

菜單封面的設計很有質感,上面印了麵條的圖案。

種類不算多,但也讓初次來的我們一時間不知道該選什麼好,

每一樣看起來都很好吃,可惜我們並沒有那麼大的容量一次裝下所有食物。

太初採用開放式廚房,內場人員在做什麼一目了然。

很快的餐點上桌,首先是頗受好評的蛤蠣湯,

蛤蠣個個飽滿肥美,果然是名不虛傳!

!

湯充滿蛤蠣的鮮甜味,忍不住一續再續,

但因裡頭的胡椒味,Yelena喝一口後便不敢再碰。

馬弟和馬弟媽點的是豬油拌飯,其中一碗的醬汁明顯過多,

馬弟很勇敢的說會把它吃完,不過在馬弟媽堅持下還是請服務生拿回廚房確認,

再次端回已更換新的,原來是不小心多加一次醬。

馬弟媽分給Yelena的豬油拌飯,這小孩愛吃的咧!

可是她們只有一種尺寸的湯匙,對小小孩來說有點太大了。

軟Q的滷米血

米血滷得相當入味,蠻好吃的。

滷肥腸吃起來很Q,卻不至於嚼不爛,相當軟嫩。

光看就覺得很Q彈,輕輕抖一下彷彿還會聽見"ㄉㄨㄞ"的一聲。

馬弟媽強力推薦的滷鴨血,看起來很柔嫩,而且個頭不小(似乎店裡什麼都很大器?)

拿的時候最好用湯匙輔助,不然容易發生鴨血半途逃跑的窘境。

鴨血軟嫩飽滿,辣度剛好不會讓人一口就望之怯步,

讓近幾年極少吃辣的我忍不住多吃兩塊。

來太初當然要吃麵,我們點海鮮家菜麵,

海鮮湯頭充滿鮮味,但因蛤蠣湯的關係,海鮮湯的味道反而顯得複雜了。

麵體Q軟,尚在一定水準之中,

特別的是看似平凡的配料~蝦丸,吃進嘴裡明顯感受到蝦的鮮甜,

彷彿把蝦子的精華都揉進蝦丸裡。

最後上桌的是傳說中的黃金甲煎餃,這美麗的外表果然需要花點時間料理。

餃子倒置在底下,上桌時首先看到底層薄脆的麵皮。

(弟媳還一臉狐疑問我這是什麼東西XD)

煎的焦黃的麵皮

本來幻想折下煎餃時會有"啪滋"一聲,

可是因為顧拍照,香脆的麵皮變得有些軟掉了!

煎餃果然還是要趁熱吃比較好。

餃子餡的豬肉鮮甜,青蔥去除肉腥味,裡頭還有肉汁在流竄,

餃子皮Q內餡鮮美,特地跑個老遠來品嚐真的很值得。

吃的差不多後起身到處參觀拍照,順便上個洗手間,

廁所門口用布簾遮著,該走哪邊一時搞不太清楚,還是看別人進出才知道。

餐廳一角,旁邊是水緩緩流洩而下的水牆,

原以為中間隔有玻璃,但事實上完全沒有,這樣設計挺特別的!

已是午茶時間客人還是很多,趁著空檔上前趕緊拍照。

也有這種長桌,用隔板區隔座位,人多時也方便。

另一邊的牆面設計

可愛的大螞蟻造型擺設

用完餐後和馬弟媽坐在門口聊天,順便拍剛剛來不及拍的大門,

整個挑高設計看起來氣勢磅礡。

陽光灑落的感覺別有意境

正巧工作人員在打掃,看他鞋都濕了,真要好好讚美他的敬業態度。

太初真是一間裝潢美、氣氛佳、東西又好吃的店,

而且價格平易近人,若是在北部可能就要翻漲兩倍不只了!

感謝馬弟媽和馬弟的熱情款待,未見面前總覺得馬弟似乎是個小頑童,

其實馬弟很乖又懂事,當馬弟媽要他照顧好妹妹時他都乖乖照做,

也願意在走路時牽好Yelena的手,只可惜皮小孩不賞光。

短短的相聚時間感受到的是一種親切,少了陌生尷尬的感覺,

明明是初次相見卻又好像認識許久一般,

馬弟媽的待人處事及俐落是我這溫吞小孩必須學習的。

這次台中行有了個美好的開頭,接下來要開始兩天一夜的台中之旅囉!

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