在一個天氣晴朗艷陽高照的午後,
咱母女倆來到捷運大安站附近的椅子餐赴媽媽桑芽月的約,
話說又是一次的部落客聚會,而且還有知名的各大格主們,
哪哪麻內心著實忐忑不安,生怕一個不小心就...衝上去要合照簽名!
椅子餐廳將餐廳與辦公室結合,店內椅子也是先前傢具店的展售品,
並且店家也身兼設計師角色,店內不只販售餐點,同樣有室內設計等業務,
還將設計元素融入餐廳、座位和食物擺盤上,
光就門外擺設,還沒走進屋內,馬上感受到設計師那獨有又熟悉的味道。
入門後先看到展示各種設計品的小櫃子。
吧台看起來明亮又整潔,簡單俐落的設計是哪哪麻喜歡的調調。
到的時候已經有好幾位格主在裡面了,整體的擺設看起來很舒服。
各種不同的椅子看起來挺有趣,哪哪麻有想要每張都試坐看看的衝動,
不過可能會被當作奧客抬出場去吧!
牆壁的一邊放有不同的酒類,中間有顆鹿頭...ㄟㄟㄟ!老闆也太殘忍了吧!
激動的哪哪麻等靜下心來靠近一看,原來是木頭做的,
哎呀!不好意思!一切都是誤會,店家怎麼可能會做出那種傷天害理的事呢!
你說是吧?
牆上也擺了些雜誌供人參考,度過優閒時刻。
一旁有間小小包廂引起哪哪麻的注意,與其說是用餐的地方,反而更像會議室,
忍不住要生一疊資料做在裡頭開會,這應該也是主人家談case的地方。
正當哪哪麻在研究燈的時候,店家走過來幫忙把燈打開,
原來裡面是某種稠狀液體,還會不時冒出泡泡呢!
會議室的隔壁就是辦公室,哪哪麻也不好意思窺探太多,
就點到為止吧!
逛也逛了,看也看了,摸也摸了(咦?),總該把場景拉回餐桌上了吧!
這時哪哪麻突然發現水杯透下來的光影很美,忍不住又玩起來(是夠了沒?)
好啦!來看看菜單先...
店家以一種很難理解的方式呈現菜名,
點了就會知道那是啥東西,想了解嗎?讓我們繼續看下去...
就座後先送上來的兒童餐具,Yelena可寶貝的咧!
哪哪麻的身後有一冰櫃,上頭放了一些起司和不知名的醃漬物,
好奇之下請來店家介紹,原來是小南瓜、甜椒、辣椒等中間塞乳酪,味道挺特別,
店內某些菜色也會使用到,原本想要一親芳澤(咦?)試試味道,
只可惜今日用餐人數頗多,無緣品嘗箇中滋味。
再看一次,哪哪麻還是好奇它到底是個什麼東西呀!
冰櫃裡頭有小罐包裝,價格乍看之下是50元一罐?
NONONO...是50元一"顆"喔,各位看倌兒們請小心留意自己的荷包。
除了去costco,很難在一般店裡看到這麼多種起司的蹤影,
每種都想嘗嘗味道嗎?只要點"你喜歡的起司(250元)"就可以都品嘗到囉!
像哪哪麻這樣貪心又沒攜帶大胃王的,這種綜合式拼盤是再適合不過了。
瞧瞧~才說著它就上桌了吧!精緻可愛的拼盤吸引左右鄰居前來觀賞留影,
水果、餅乾搭上起司的滋味,不用多說,吃過的人都歐漏!
盤子上裝的就是剛剛冰箱上那四種起司的切片,每種都有不同味道,
如同健達出奇蛋一樣,顆顆都是驚喜。
眼見馬麻正在拍照,已經餓到兩眼發昏的Yelena擺出一副不耐煩的姿態,
偏偏她有個照慾症的馬麻,不拍到爽不罷休,
上次新聞說這是一種病呢!哼哼~怎樣?有病就有病你咬我啊!
煙燻卡及歐可羅乾酪
此款口感軟Q,有煙燻過的香味和奶香,
是一般我們比較能接受也較為常吃的起司口感。
哪哪麻頭一次知道這孩子如此熱愛起司,光煙燻的就給她吃去大半,
還一直吵著說我還要!
阿爾卑斯山城堡乾酪
入口時哪哪麻心裡大喊,來杯紅酒吧!
乾酪本身的香氣很濃郁,口感稍硬些,味道也較鹹,卻可以越嚼越香,
若是能配酒或麵包等會更完美,才不會辜負了店家的大方。
蝴蝶黑標克洛福半圓形乾酪
這便是傳說中的發霉blue chease,白色部份奶香濃郁,味道在口中久久散不去,
十足十的重口味,不過到此為止了嗎?還沒~~~
中間發霉的部分才是重頭戲,剛剛甜美的奶香只是前奏,
接著一股難以言喻的味道參雜著霉味直衝鼻腔,
當天只見耶魯熊面不改色的吃下去,另外幾位格主最平淡的表情是臉皺成一團,
blue chease的威力可見一斑。
藍波鮭魚乾酪
哪哪麻挺喜歡這慕絲型的乾酪,口感近似鵝肝醬,
綿綿軟軟的又帶點Q度,配餅乾吃剛剛好。
此時店家端出一碗洋蔥湯,咦?哪哪麻沒點湯呀!
一塊洋蔥在湯上做spa,看起來鮮甜可口,
原來是不小心放錯桌了,要不是顧及到後面還有餐點,真想叫它留下別走了!
眼見大家的餐點都上桌,媽媽桑怕咱母女倆餓著,
先去搶了林北桌上的三明治來給哪哪麻,
裡面都是蔬菜和素的沙拉,研判應該是吃素拯救地球三明治,
(話說拜讀過林北的大作之後發現...這是英文不好三明治= ="言重的誤判.....)
口味清爽,很適合炎炎夏日填飽肚子。
三明治旁附的不是薯條,而是烤得像薯片的法國麵包,
其香酥的程度完全不輸洋芋片,而且少了那份油膩,更加順口,
這小孩吃到完全不放手,多好吃可想而知。
超級認真的海鮮三重奏(240元)
哪哪麻發現椅子的三明治整個就是走健康路線,不管什麼口味的蔬菜都很多,
吃起來清爽又不膩口,看其他格主隨便就是兩三份,不禁怨恨自己不爭氣的小鳥胃 。
從剖面圖來看,還以為簡單的海鮮沙拉可是蘊藏不少寶貝,
干貝都要滿出來在盤子上跳舞了。
沙拉裡頭有干貝、蝦子、魚肉...等豐富海鮮配料,
搭上白醬的口感,濃郁中帶點清爽,哪哪麻自己啃完一份三明治才發覺有點飽了!
而且幾乎每一口都吃的到干貝的嚼勁,整個就是大大的海味滿足。
香蕉抹茶(150元)
最近抹茶製品當道,哪哪麻選擇了香蕉抹茶這第一次聽到的品種,
第一口就喝到濃郁的抹茶味,不禁懷疑倒抹茶粉時是店家手滑還是怎樣,
整個就是誠意十足,加上香蕉的濃稠感,
突然發現抹茶和香蕉也能如此的mach,而且不會太大杯,一人喝完剛剛好。
OREO奶昔(180元)
此款奶昔看起來挺普通的,就擠陀奶油加一個OREO,再灑上可可粉,
若不是芽月極力推薦,哪哪麻很難會點奶昔這種東西。
but...小小吸它一口,夭壽喔!怎麼可以好喝到這種地步,
和某些用碎冰製作,喝起來冰砂奶昔傻傻分不清楚的東西比起來,
這根本就是把冰淇淋和牛奶下去打,整個奶味濃郁口感細緻,
哪哪麻好喜歡喔!不過這是屬於Yelena的,該物歸原主啦!
你看你看,一口OREO一口奶昔,ㄟ...妳才兩歲ㄟ!這麼會享受?
不只要喝,Yelena傳染到哪哪麻的愛拍病,
沒相機,手機也好啦!是說拍完後要上傳給誰看?
隔壁桌的芽月自從點了氣泡水後就愛上它的滋味,
看起來也挺不錯的啊!
荔枝啤酒(160元)
看到隔壁桌的啤酒,哪哪麻一時嘴癢借來喝兩口,
感覺上啤酒的苦味被荔枝沖淡不少,
整個口腔內充滿荔枝香氣,好像在喝水果汽水一樣,
是很無酒精感的酒類,開車的人要小心喔!
有機錫蘭烏巴紅茶(150元)
上回在【台中 美食】當頑皮小孩遇上優雅執事~Michaelis執事喫茶
喝過很好喝的錫蘭烏巴紅茶後,哪哪麻到哪都想點來喝看看,
只可惜...沖茶技術還是有差,
上回執事喫茶那種溫潤順口的茶香似乎只能回台中品嘗。
中間插播一張中場休息串門子拍下的小熊寶,
這小子對紅色的物體可有興趣,直盯著哪哪麻得相機看。
中場休息完畢後進入別人家的主餐時間,
以下都是左右鄰居點的主餐,哪哪麻只有拿支叉子到處攔路搶劫,
這分一口那插一塊的,若要問怎不自己點,只能說肚子塞不下啊!
這是任任點的義大利麵,很純粹的茄汁肉醬,味道挺香,
而且麵條煮得剛好,夠有嚼勁,Yelena頗愛還吃得滿嘴都是茄汁呢!
爐烤半雞佐法式白醬(280元)
哪哪麻只偷吃一口雞肉,肉質柔嫩紮實,挺不錯的。
戰斧豬排佐蘋果白豆(580元)
戰斧豬排光看上一張沒啥感覺吧!
有請冰淇淋妹為咱們示範這豬排尺寸。
紅酒燉牛頰肉佐酸奶(價格未定)
哪哪麻後知後覺,等大家都啃的差不多才驚覺該拿把叉子,
匆忙中叉起一塊牛肉入口,果然軟嫩醬汁入味的剛好,讓人允叉回味再三。
借來拍之~帶我走吧提拉(120元)
又借來拍之~黑黑朱古力鬆餅(180元)
繽紛史前動物-馬卡龍(180元)
話說上回【桃園 美食】在紅與黑中享受甜美的巧克力與果香饗宴~D2惡魔蛋糕 ,
Yelena看到色彩繽粉的馬卡龍直吵著要吃,
這回可藉機給她吃個過癮啦!這三個馬卡龍尺寸可抵人家五個啊!
看到馬卡龍就眉開眼笑的,喂!是吃馬卡龍不是吃盤子!!!
不同顏色馬卡龍裡頭夾著不同的莓果,
咬下去時先感受到薄薄一層酥脆的外皮,接著是綿密又軟黏的內層,
除了表面看到的莓果和煉乳外,中間夾了層巧克力,
整體吃起來除了乳甜果香,還要加上巧克力的微苦香氣。
這可滿足了要糖吃的孩子了吧!
吃飽喝足後,撐著飽脹的肚子,咱們回家吧!
感謝芽月邀約,我們才知道有這麼間美味的咖啡店,
不管是裝潢設計還是餐點,都讓人流連忘返,
等著!哪天我們會再回來的!
喔對了~別忘了辛苦的嗎媽桑芽月,
每次都盡心盡力,事先的溝通與現場的氣氛都努力做到最好,
如果有店家想宣傳想辦活動,一定要找美麗的芽月喔!
芽月的隨拍心情:http://www.cythia0805.com/
芽月的mail:cythia0805@gmail.com
Fabrica 椅子
地址:台北市大安區敦化南路一段329巷11號
電話:02-27000780
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