這次托小虎哥的福,哪哪麻收到遠從澎湖宅配過來的郭家賜福牡蠣及干貝醬,
有了前面幾位前輩的好口碑,哪哪麻對於這次試吃很是期待著。
盒子設計成提籃的樣式,送禮特別又大方。
背面則有內容物相關說明
打開後,盒蓋底下還印著澎湖的地圖,讓哪哪麻想起多年前到澎湖旅遊的記憶。
裡面是牡蠣醬和干貝醬各一
牡蠣醬採用澎湖每日新鮮現採的蚵仔製作,在罐身上都有詳細說明。
干貝醬是澎湖必買的伴手禮,郭家賜福將干貝醬顛覆傳統全新改版出發,
大家一起來試試不一樣的干貝醬吧!
罐身同樣有詳細介紹
哪哪麻挺喜歡這種用紙包覆的質感
打開蓋子後,裡面還有一層封膜。
先打開干貝醬,哇~裡面是滿滿的干貝耶!
和一般充滿小魚乾和蝦米的干貝醬完全不一樣。
一挖起,裡頭是柔嫩帶點Q勁兒的干貝,除了干貝外還有蘿蔔乾,增加些許脆度,
郭家賜福的干貝醬調味的很剛好,不會太油膩死鹹,
另外有加入辣椒帶點微微的辣,加上干貝本身的鮮味很是鹹香下飯。
牡蠣醬打開,大顆飽滿的牡蠣出現在眼前,並且充斥著牡蠣的鮮甜香味。
看~牡蠣飽滿又大顆,和干貝醬的調味是相同的,
鹹香中帶點辣,牡蠣的口感又更加柔軟多汁。
哪哪麻拿來代替甜辣醬淋在油飯上,好吃的緊。
稍稍熱過後整間屋子都是油飯和海的香味。
還可以放在豆腐上當佐料,變成好吃的海鮮涼拌豆腐。
晚上煮點青菜麵,把干貝醬和牡蠣醬加下去,瞬間升級成美味的海鮮麵。
過兩天剛好去Costco買貝果,咱來做個貝果的料理吧!
將貝果剖開,放上干貝醬及牡蠣醬,然後就可以吃了!
但是哪哪麻不想這麼簡單啊...於是去冰箱拿出一個祕密武器....
就是這個~乳酪絲!!!
將雙色乳酪絲滿滿的鋪在貝果上面,然後放進預熱好的小烤箱。
一會兒,好吃的焗烤干貝及牡蠣貝果完成囉!
因為醬本身已經做了調味,完全不需再另外加任何調味料就很好吃了!
焗烤乳酪味道和干貝非常搭,完全不會衝突,
有點辣辣的更加提味,而且蘿蔔乾也增添不少口感。
在烤的同時醬汁也滲透到貝果裡面,讓貝果同樣充滿海的鹹香。
牡蠣和焗烤也很搭,
郭家賜福的干貝醬和海鮮醬簡直是百搭好醬啊!
懶得出門嗎?一個人在家也可以享受這簡單又豐盛的餐點喔!
澎湖郭家賜福
地址:澎湖縣白沙鄉講美村15號
電話:06-9932401
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