兩種餅乾

自從上次吃過絹之手工坊的起司牛軋糖後,

和店家成為朋友,年前他們研發新口味時哪哪麻也曾試吃過,

這次之手工坊正式推出新品,邀約哪哪麻品嚐看看,

因體驗過他們家的好品質,當然二話不說答應囉!

包裝

之手工的李大哥是化工出身,

在研發口味及改良產品的時候總是會碰到業務推銷一些"方便"的原料,

但因李大哥的專業,他明白這些東西都是有傷身體的,

因此他寧願再慢慢摸索,尋找其它方式,讓產品兼顧天然與美味。

牛軋糖包裝

為什麼他們對於產品會這麼要求呢?

因為之手工坊一開始是為了做糖給自己家孩子吃,

阿姨怕孩子在外面吃了太多化學糖果餅乾,才去學習做牛軋糖這些小零嘴,

就算現在糖果是做給客人的,孩子也會在大人製作時等在旁邊要吃,

或是偷偷掃一點牛軋糖切下來的碎屑當零食,

給自己孩子吃的糖果,怎麼可能去使用明知道有害的物質呢!

資料

包裝也是採用夾鍊式的,保存很方便。

開口

新品~芥末牛軋糖和牛軋糖餅。

餅和糖

芥末牛軋糖

芥末牛軋糖

這是使用芥末粉和椒鹽下去製作的,初入口時會先感受到椒鹽的鹹香辣味,

在咀嚼過後慢慢浮出芥末香,還有淡淡的嗆,

夾在牛軋糖中間的杏仁咬起來鬆軟不會太硬,整體的軟硬度也適中,

牙口不算好的哪哪麻咬起來挺輕鬆的。(哪哪婆也默默的吃掉大半包= =")

綠豆沙牛軋糖

咬開後,牛軋糖中間還夾了魷魚絲,讓口感更加特別了。

哪哪麻學李大哥拿給弟弟吃的時候騙他是綠豆沙口味,當然被哀怨的瞪了一眼XD

芥末咬開

絹之手工也推出現下流行的牛軋糖餅,

而且在內餡做了不同口味的改變。

草莓餅說明

此次主要試吃草莓口味,另外也有招牌起司牛軋糖做成的夾心餅。

兩種餅乾

草莓內餡足以讓小朋友尖叫吧!Yelena自己就吃掉大部分。

絹之手工的草莓口味是使用天然乾燥草莓製作,

吃起來沒什麼化學香精味道,純粹是天然草莓的酸甜香味,

在蘇打餅的鹹香脆口中還帶著草莓酸甜和淡淡奶香,

會忍不住一片接一片吃個沒完,

這一包可當了Yelena好幾天的點心,怎麼吃都吃不膩呢!

草莓餅

中間還可隱約看到草莓碎粒,若是他們家的草莓牛軋糖,草莓顆粒又更大顆了!

草莓咬開

起司牛軋糖餅分成原味蘇打餅和蔥餅兩種,

哪哪麻覺得原味比較好吃,能較凸顯中間起司牛軋糖的味道,蔥餅則有些搶味了!

不過這端看個人喜好,喜歡蔥餅的人應該也會覺得不錯。

起司餅

夾在蘇打餅裡的起司牛軋糖較不似單吃那樣的香辣夠味,

和蘇打餅一起吃的口感是較溫和的,餅香中帶點起司奶香和鹹味,

咀嚼過後還有一點點辣,也是很涮嘴的零食。

起司咬開

 絹之手工坊或許不是最美味的,

從不斷研發、改良口味中卻可以看到他們的用心,

若您也想嚐嚐不一樣的小零嘴兒,

不妨上他們的部落格或粉絲團參觀選購喔!

 

絹之手工

部落格:tw.myblog.yahoo.com/grandma-dessert

FB:goo.gl/I0NzZ

 

延伸閱讀~

【宅配 美食】絹の手工坊~鹹的黃金起士牛軋糖 

 

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