黃金流沙包   
  

  古華花園飯店的明皇樓一直是我們家很愛去的餐廳,

不只服務好,餐點也有一定的水準,而且是吃到飽完全不用擔心點錯菜。

由於我抵達時間稍早,晚餐時間還沒開始,於是在外面的沙發等候,

沙發坐起來真是柔軟舒服,簡直賴著不想走了!

候位區 

餐廳有推出伴手禮系列,需要的朋友可以參考看看。

伴手禮 

結帳櫃台,上面的水晶吊燈好漂亮。

櫃台

等了好一會兒,終於可以進去用餐了。

入口

後方有個水族箱,裡頭的魚應該是用來端上桌的吧!

魚缸

我們是第一組客人,趁沒人的時候趕快拍。

大桌

隔間 

小桌

桌上的餐具

桌面

金光閃閃的菜單封面,好貴氣啊!

菜單封面

我們選擇吃到飽方式,假日要588+10%,相對選擇性較平日多些。

吃到飽 

主廚強力推薦,流沙包看起來太好吃了!

主廚推薦

 無限喝到飽的碳酸飲料,放這個冰箱背後的動機不單純....

飲料冰箱

略過碳酸飲料,喝茶比較實在,今天喝的是鐵觀音。

茶

用不太到的醬料,黃色那個據說有芥末味。

醬料

蕃茄釀山藥

蕃茄已經剝皮似乎有用梅子先醃過,吃起來酸酸甜甜帶點鹹味,

山藥淋上酸甜醬汁,這道菜吃起來蠻清爽開胃的。

山藥蕃茄

第一輪狂點自己想吃的,先上了甜點~太后豌豆黃和桂花烏梅糕,

豌豆黃吃起來綿密有豆香味,烏梅糕參雜了桂花瓣,一入口烏梅味十足,香香甜甜的。

桂花糕和碗豆黃

特地不要花生的花生杏仁豆腐,吃起來很滑嫩,杏仁味不是很重。

花生杏仁豆腐 

紹興醉全雞

帶著著淡淡的酒香,雞肉很嫩卻不會太生,味道剛好。

紹興醉全雞

蜂巢豆腐煨魚頭

魚肉鮮嫩,凍豆腐吸飽湯汁,很入味。

蜂巢豆腐煨魚頭

水晶鮮蝦餃

晶瑩剔透的外皮看起來就很好吃,一咬開裡頭就是鮮嫩的蝦子,

除了甜點外,這是唯一一道重複再點的菜。

水晶鮮蝦餃

一品魚翅餃

其實吃不太出魚翅在哪,也蠻好吃就是了。

一品魚翅餃

黃金流沙包和港式叉燒包

這兩樣應該之後點,先吃包子把胃都塞滿一半>"<

黃金流沙包和港式叉燒包

包子皮綿綿軟軟的,叉燒很香,吃得出肉的嚼勁。

叉燒包 

流沙包果然有流沙,一剝開內餡傾洩而出,吃第二個的時候差點流得滿手都是。

包子皮Q軟,內餡香濃,熱熱吃要小心燙口。

  黃金流沙包   

正宗掛爐鴨

鴨肉緊實有彈性,肉汁飽滿而且很入味,也是受到喜愛的菜。

正宗掛爐鴨

蒜蓉蒟蒻干貝

蒜蓉味道蓋過干貝,比較沒有特別突出。

蒜蓉蒟蒻扇貝 

古華好采頭

酥酥的外皮包裹軟軟的蘿蔔內餡,裡頭是做成糊狀的,感覺很特別。

古華好采頭 

第一輪很快吃完,於是又點了第二輪菜,這是是以菜為主,

送餐速度一樣很快,一下就擺滿一桌,弟媳突然說好想念弟弟那個大胃王啊!

一桌菜 

三椒松花蛋

皮蛋有稍微炸過皮蛋味比較不明顯,第一口還蠻辣的,不過多吃幾口就還好。

三椒松花蛋 

沙律芒果蝦

蝦子大隻又Q彈,醬汁酸甜,外頭灑上五彩球看起來很可愛。

沙律芒果蝦 

鎮江肴肉

把肉做成果凍狀,不過我本身就不太愛肉凍,覺得還好。

鎮江肴肉 

白豆醬水蓮

水連清脆爽口,大魚大肉間穿插一點蔬菜解除油膩。

白豆醬水蓮 

蟹黃豆腐煲

豆腐很嫩,不過有點飽了,對於這道印象不太深。

蟹黃豆腐煲 

成都龍擺尾

菜單上沒註明是辣的,第一口有被辣到,蹄筋Q軟口感不錯。

成都龍擺尾 

毛豆雪菜百頁

很清淡的菜,百頁比雪菜多,媽咪說沒有印象中那麼好吃。

毛豆雪菜百頁 

荔枝香魚片

魚肉很嫩,做成糖醋的口味,應該來碗白飯配。

荔枝香魚片 

京都排骨

說是排骨卻沒吃到骨頭,醬汁是微甜的燒烤醬,肉有點老。

京都排骨 

樹子海上鮮

魚肉鮮嫩,清蒸原汁原味的感覺。

樹子海上鮮 

蔥燒無錫排骨

帶骨的肉排,和京都排骨是完全不同的風味,醬汁很香蠻好吃的。

蔥燒無錫排骨 

上海香菇烤麩

烤麩過乾,在飽飽的時候實在不是吸引人的菜。

上海香菇烤麩 

這時突然來個現場廚師切肉秀,師傅刀工精準的把肉分成一片片。

現場切 

切肉的速度好快

切肉 

主廚私房菜~味增燒肉(現場客人試吃)

吃起來肥肉均勻,味增味道雖不突出也頗好吃的。

味増燒肉 

女人都有裝甜點的另一個胃,雖然飽到要滿出來,還是點了甜點。

最右邊的是南瓜糕,吃起來比較像是乳酪,

另兩種則是第一輪就吃過的烏梅糕和豌豆黃。

三種點心 

乍看之下像太陽蛋的芒果鮮奶酪,吃起來滑順但不綿密,近似布丁的口感。

芒果鮮奶酪 

杏仁水果塔

外頭杏仁香酥,裡頭的醬像美奶滋,裹上一些水果丁,飯後來一個還不錯。

杏仁水果塔 

蘇杭蘋果派

酥皮很香,整體吃起來不會過甜,吃的時候要小心,很容易酥到碎掉。

蘋果派 

吃完這些菜,我們挺著飽脹的肚子滿意的離開明皇樓,

古華的服務真的很好,服務生收盤效率很高,不時會來換掉髒的骨盤,

點菜人員也都耐心等我們選菜,如果可以主動給建議就更好了!

回家後細想覺得應該把第一輪和第二輪菜調換,才不會一下就吃那麼飽,

也可以品嘗出更多菜的美味,等下次去再改變策略囉!

 

地址: 桃園縣中壢市民權路398

電話:(03) 281-1818 轉 明皇樓

網址:http://www.kuva-chateau.com.tw/03res_01cantonese.asp

 

 

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Posted by 哪哪麻 at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()