鬆餅切開  

就在我瘋狂迷上做鬆餅的同時,

收到了湯米烘焙寄來的試用鬆餅粉,

非常開心,馬上備齊材料準備讓家裡再度充滿鬆餅香。

打開包裹 

包裹打開,裡面東西挺豐富的耶!

有一張感謝函、名片、DM、訂購單、製作方法和鬆餅試用包。

名片 

湯米的名片,背面有網址

製做說明 

很貼心的分成鬆餅機和平底鍋兩種方式,

就算沒做過鬆餅,有了這張製作教學也一定沒問題!

四包鬆餅粉 

很大方的給了四包鬆餅粉,

包裝材料有一定的厚度很有質感,

依照官方說法~一包100g剛好可以製作出一片鬆餅,

這一片應該是指鬆餅機烤出來的一片,

我用平底鍋煎的,當然就不只一片囉!

兩種口味 

有兩種口味~原味和巧克力(各兩包)

原味鬆餅材料 

原味鬆餅加上蛋和鮮奶,

我把一包原味分成兩等份,

一份加鮮奶一份加無糖豆漿,

所以蛋也是另外打好分成兩份。

我覺得加豆漿的鬆餅比較鬆軟一點,

但差別沒有很大!

原味鬆餅糊 

攪拌好的原味鬆餅糊

 

把鍋子預熱,上面輕輕抹一層油防止沾鍋就好,

以前不會做,直接像煎蛋一樣倒油進去煎,

做出來的鬆餅又油又難吃,好一陣子都不再碰這種東西!

自從學會煎鬆餅的方法,家裡時常充滿著鬆餅香,

終於能體會我同學剛買到鬆餅機時的心情了!

煎鬆餅 

把麵糊倒下去,看到起泡就能翻面啦!

煎好一面 

我喜歡這種顏色較深的咖啡色,難道是被銅鑼燒影響太深了

想要顏色淺一點就不要煎那麼久囉!

巧克力材料 

接下來換巧克力的,可可的香味真棒!

巧克力麵糊 

攪拌好的巧克力鬆餅糊,

拍這張時的鬆餅糊還是有點太濃稠,

後來又加了點鮮奶讓它稀一點。

 

巧克力鬆餅的製作過程我就沒拍了,

有加一小匙的芝麻粉,

可是完全被巧克力的顏色和味道掩蓋掉,

果然還是原味適合添加其他東西。

鬆餅煎好 

鬆餅煎好才剛上桌,就很神速的被瓜分光,

幸好我預留了四片拍照,不然大家只能看到空盤子啦!

亂擺擺盤  

原味比巧克力甜一點,

巧克力充滿可可的香味和獨特的苦味,

適合配上鮮奶油或冰淇淋。

原味雖然較甜,卻能凸顯出蜂蜜的香甜味

鬆餅的甜和蜂蜜的香,是個非常搭配的組合。

在煎的過程中我也偷吃了幾口,

剛煎好熱的鬆餅較為鬆軟,有點像是蛋糕的口感,

放涼後就變得QQ的比較有嚼勁,

兩種口味都很好吃,

一定要比較的話,我喜歡巧克力多一點點!

冰淇淋鬆餅塔

鬆餅切開 

這是另外做的冰淇淋鬆餅塔,

用香蕉和無糖豆漿打成香蕉豆奶代替鮮奶,

再拌入切碎的香蕉做成香蕉鬆餅,

和巧克力口味疊成鬆餅塔,

上面淋上自製香蕉醬然後放上一球冰淇淋就完成了! 

香蕉和巧克力搭起來很棒喔^^

 

感謝湯米烘焙提供的鬆餅粉,

有興趣的朋友請自行上湯米官網選購囉^^

湯米烘焙有限公司

 

 

如果喜歡我的分享,

 

請幫我的粉絲團按讚喔!

 

 

創作者介紹

哪哪麻

哪哪麻 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()