紅果子咖啡

哪哪麻今天要介紹一家咖啡達人的店,

隱身在桃園小巨蛋附近巷子裡的紅果子手烘咖啡坊

其實也不算是小巷子啦!

老實說紅果子的地理位置還不錯.

位在中山東路的一個三角窗,

車子可以停到旁邊自強路上的停車格再走過來,

還有市民公車其實蠻方便的!

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店家也很貼心的把座位區分成室內和室外區域,

不用說...你應該知道室外要做什麼的,

遠方走廊的盡頭還有一台小的烘豆機,

據說店家主人還蠻有來頭的,嗯…等等就知道囉!

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後面還有一間烘豆間,

有大台的烘豆機,

平時達人都是在這裡烘焙咖啡豆,

有時也會當作教學教室喔!

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咱們接著要走到室內,

放眼望去兩組沙發座是比較文青的,

(也是比較好坐的啦!)

不過僅此兩組要搶要快((誤….

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餐廳的盡頭是一個小小的挑高座位區,

在這喝咖啡也挺有FU的。

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還有自助的水和餐具,

當然奶精糖包也是自助的囉!

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因為紅果子的咖啡豆都是自己烘焙的,

老闆本身是烘焙咖啡的達人,

豆子都是他精挑細選過的優良咖啡豆,

除了店內煮好的咖啡以外也有賣烘好的豆子,

喜歡喝咖啡的話可以跟老闆討教看看,

選看看哪款會比較適合自己。

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冰櫃內有不固定品項的蛋糕,

想吃蛋糕的話不妨點看看。

(聽說是附近知名烘焙老師做的)

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店內環境也差不多就這樣,

咱們還是來喝咖啡好了!

咖啡分兩種~單品義式,

沒有現下流行的立體拉花和花俏的漸層,

有的是對於咖啡品質的執著和用心。

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看了一下簡單的菜單,

咱想~還是交給老闆決定出菜好了!

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是說吧台上的玻璃杯也挺美的耶!

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看完菜單就來尋找一下咱們咖啡達人的身影吧!

看到沒?還沒看到就放大給你看!!!

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咱們的咖啡達人徐老闆正很認真的在準備泡咖啡,

為什麼要說他是咖啡達人呢?

看底下的照片就知道了~

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看到沒?SCAA咖啡烘焙大師一級認證耶!

還有底下兩張滿滿英文的證書,

是吧!大有來頭吧!

並且老闆也常常去參加一些國內外的展覽,

讓人不得不佩服!!!

(阿寶也是搞笑達人第一名啊!)

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接著鏡頭轉回來~

阿寶一直很堅持老闆長得像某位明星,

你們覺得像誰?

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話說...術業有專攻,

只能說他是一杯很好喝的拿鐵咖啡,

哪哪麻覺得他的咖啡很順口不會苦澀,

就算加入糖漿和奶泡還是一樣不減咖啡的香醇,

如果你想喝一杯好的拿鐵而不是看一杯漂亮的拿鐵,

建議來喝看看他們家的。

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既然來到這麼厲害的咖啡廳,

當然還是要喝他們的單品囉!不喝單品很浪費!!!

這樣一杯在台北少說兩百起跳吧!

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今天喝的是薇薇特南果(冰滴咖啡),

和一般咱們所熟知苦澀的咖啡不同,

這單品是不苦不澀帶點果酸味的,

聽起來好像很清淡吧!

可是其實它是很沉厚濃郁,

入口後可以感受咖啡香在嘴裡擴散,

還有淡淡的堅果香,

你要知道真的好的咖啡才能有如此極致的表現。

另外除非是喝習慣單品咖啡的老饕,

否則還是建議把咖啡倒入裝有冰塊的杯子,

平常若是沒有習慣喝咖啡的話,

直接喝會覺得喉嚨不舒服卡卡的,

也就是傳說中的鎖喉。

(哪哪麻就試了一小口,喉嚨怪不舒服的= =")

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吃的話有甜的冰淇淋鬆餅,

看起來還蠻有質感的,

一大塊鬆餅切成四片附上香草冰淇淋,

還有水果跟手工奶酪,

一個人吃大概也夠飽的了。

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鬆餅蠻香的只是有一點乾,

不想吃太乾就配個冰淇淋會好點

口感上外皮很酥脆裡面比較軟一點,

這種鬆餅慢慢咬可以感受香氣在嘴裡擴散,

有一點類似吃餅乾的感覺,

他是一種很適合配咖啡的鬆餅,

一口鬆餅一口咖啡,

下午茶的幸福感莫過於此。

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然後是西西里雞排,

調味調的不錯醃漬的很入味,

外脆內軟可惜少了雞肉的咬勁和纖維,

(哪哪麻喜歡有點嚼勁兒...)

不過聽店家說還是有蠻多客人喜歡這樣的口感,

每個人感受不同就看各人喜好囉!

旁邊有附軟法麵包,

這一份要是女生來吃也幾乎可以當正餐了。

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奶酪本身是比較綿密的,

吃得出來是手工製作的奶酪,

還挺香的就是。

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哪哪麻覺得紅果子手烘咖啡坊咖啡品質真的好,

原來桃園也隱藏了這麼厲害的咖啡達人,

沒有華麗的拉花和漸層,

有的是一個咖啡師對於咖啡豆的堅持,

你可以在這裡喝到單純的好喝咖啡,

喝到一個手感溫度,

老闆說小七星巴克用同樣的咖啡豆,

可是價格和味道上卻有差別,

而這差別在哪呢?

就在透過手傳達出去的溫度,

一間好的咖啡館給人的不只是一杯好喝的咖啡,

還有透過咖啡師給予客人不同手感不同溫度的咖啡,

這是機器永遠也辦不到的!

想喝一杯充滿溫度的好喝咖啡嗎?

走一趟紅果子手烘咖啡坊吧!

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紅果子手烘咖啡坊

地址:桃園市桃園區中山東路70號

電話:03-3389288

營業時間:週三~週一:9:00~21:00

FB:www.facebook.com/033389288.com.te/

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