楓茶記

南台灣很紅的楓茶記終於跨出高雄開分店了!

第一站選的竟然就是離哪哪麻很近的桃園中壢!!!

原文網址~

http://snyelena.com/17176/

天啊!這也太開心了吧!

楓茶記是什麼呢?

中壢人或許還蠻陌生的,

他是一家菠蘿包港式飲品的專賣店,

還是有香港專業證書的港式飲品,

就在中原中山東路上,

三角窗的位子應該還蠻好找的。
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先來看看媒體對於楓茶記的報導,

簡單的介紹讓人對於楓茶記有更深一層的認識,

儘管這只是一杯奶茶、一塊菠蘿麵包、一間沒有內用區的小店,

卻可能需要用上一輩子的經歷與毅力去執行。

是的,這就是楓茶記的堅持,

楓代表老闆楓哥,茶則是一家店的精神產品。

網路介紹

(圖片截圖自網路)

楓茶記店面之前是一家賣PASTA的,

後來又改成機車店,

以店面面寬來說其實蠻大的,

不過並沒有內用座位,

目前是三張小桌子,

店家說之後會再添購椅子讓大家可以簡單的在走廊用餐。
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而目前就是簡單的外帶店面,

如果不在意站著吃的話,

不妨就像咱一樣把桌子打開放吃的就好,

也記得吃完後要幫忙收拾一下,

畢竟店家還沒開放內用。
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櫃檯上有個展示的保溫箱,

現在也是讓大家看看菠蘿包外帶的分量和盒子,

之後可能就會真正的用到吧!
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櫃檯上大大試賣中的牌子,

是的!這天哪哪麻到訪時都還在試賣,

後方擺的是香港茶類使用的黑白淡奶,

由於老闆娘的堅持,

楓茶記使用的都是最道地的港味。
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熱飲的話等之後座位區弄出來,

也可以指定用香港的厚瓷杯,

是不是又更有來到香港的感覺了呢?
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櫃台旁也擺了大大的菜單,

人多的時候可以先看一下決定等等要吃什麼。
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覺得大看板反光看不清楚嗎?

來看看櫃檯上的菜單好了!

不只有香港茶還有台灣茶耶!

如果想要吃的喝的都有也可以選套餐喔!
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櫃檯後方就是製作菠蘿包的地方,

除了菠蘿包不是現烤外,

(現烤可能要等很久= =")

其他雞排、豬排還是煎蛋那些都是現點現做,

所以要耐心等一下喔!
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從旁邊看起來每顆菠蘿包都長的一樣,

都是有認真控管過的,

代表著老闆~楓哥對於產品的堅持。
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過一會兒咱們等到今天的餐點了!

先上桌的是抹茶冰淇淋菠蘿包冰火菠蘿油,

飲料部分由左至右分別是~

招牌絲襪奶茶、鹹檸檬七喜、馳名鴛鴦奶茶,

味道如何呢?且待咱們為您娓娓道來。
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因為冰淇淋會最快溶化就先說冰淇淋菠蘿包,

也號稱是世界第二好吃的菠蘿包,

楓茶記的冰淇淋用的是日本明治冰淇淋,

所以一個75摳...合理吧?

外面一求救不少錢了捏!還要加上費工的菠蘿包,

除了專賣店的手工冰淇淋外,

抹茶口味的冰淇淋哪哪麻最推薦明治,

不會太甜而且抹茶香和奶香在口中可以充分的融合,

還帶有抹茶清香,

只要吃到飽店用明治抹茶冰淇淋哪哪麻肯定會多加分的。
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楓茶記的菠蘿包本身就有麵包的甜味,

而且越咬越香甜,

柔軟帶點嚼勁兒還有菠蘿皮的酥脆,

重點是...那層菠蘿皮可不會輕易掉下來,

要認真用手去剝才會分開,

哪哪麻好喜歡啊!果然是下過功夫的菠蘿包。
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而抹茶冰淇淋和菠蘿包一起吃,

有冰淇淋的香甜混著麵包的麵香,

毫無違和感很好吃,

而且冰淇淋讓菠蘿包增添濕潤感,

整個就是很搭~

(喜歡的原因抹茶也占了一部分啦!呵呵呵....)
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最基本款的冰火菠蘿油當然也要試試囉!

漂亮的菠蘿包中間夾整塊奶油,

而且很明顯是新鮮剛夾進去的,

奶油都還是完好無缺。
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雖然叫冰火菠蘿油,

奶油卻不是冰的喔!是冷的,

搭上溫熱的菠蘿包剛剛好吃,

奶油帶點鹹味和帶有一點甜味的菠蘿包搭起來,

味道就甜甜鹹鹹的,

奶油就是讓菠蘿包增加一點濕潤感,

主要還是吃菠蘿本身的香酥。
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哪哪麻很辛苦的在拍照,

旁邊這兩個就給我很開心的吃起來,

好啊!等著瞧!更厲害的要上場了!

咱就讓你們倆流口水,哼!
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鏘鏘~豬扒煎蛋菠蘿包!!!

有沒有!!!是不是看起來就很厲害!

所謂的豬扒其實就是豬排,

在香港都叫豬扒、雞扒之類的,

本來以為會像之前吃過其他的豬扒包那樣小小塊,

沒想到豬排本身很大一塊ㄟ!
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咬下一口豬扒,

哪哪麻不得不說...這不是咱吃過最好吃的豬排,

但卻是數一數二的,

肉質不乾柴柔嫩多汁又沒有很重的豬味,

豬肉本身醃漬的味道是稍稍帶點甜味的,

畢竟楓茶記來自高雄,

多少都還是有點南部口味啊!

不過也因為這一點甜味讓豬扒和菠蘿包有一個共同的味道,

吃起來感覺是有連結的而不是各自為政。
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豬扒底下還有番茄和煎蛋,

根本就是一個菠蘿包漢堡嘛!

當作一餐也是剛好囉!

(可惜沒做早餐不然肯定生意興隆一..一)
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包著菠蘿包的袋子後面有關於菠蘿包的一些小資料,

吃之前可以先看看,

另外菠蘿包有做宅配想吃又太遠就自己打電話囉!
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吃過菠蘿包就是喝飲料時間,

不過別傻了哪哪麻怎麼可能真的吃完才喝飲料,

當然是邊吃邊喝啊!

可是如果給你們看到的是一下菠蘿包一下奶茶,

各位看倌兒們肯定會亂到霧颯颯,

所以留待後面統一介紹。
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先介紹鹹檸檬七喜,

喜歡吃茶餐廳的看倌兒們一定不陌生,

也就是香港人所說的鹹檸七~鹹檸檬加七喜,

在香港是很普遍的飲料,

鹹檸檬生津止渴是個不錯的好東西.

楓茶記的鹹檸檬色澤很漂亮,

在台灣也是少見的,

加入七喜汽水中喝起來鹹鹹甜甜又有點酸,

其實很好喝,可以中和汽水的刺激,

哪哪麻自己是蠻喜歡的。
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另外兩杯是絲襪奶茶和鴛鴦奶茶,

楓茶記的紅茶是特地從香港配回來的斯里蘭卡紅茶,

茶香非常濃郁卻又不苦澀,

絲襪奶茶喝起來就是一整個細緻滑順帶有茶香,

在台灣能喝到這樣好喝的絲襪奶茶真的很難得.

絲襪奶茶在製作上非常的費工,

要經過好幾道工序還要濾茶,

不是一般紅茶煮一煮加進奶精就能了事的,

這樣才能喝到一杯好喝又充滿港味的絲襪奶茶,

天啊!現在能在中壢就喝到真是太好了!

哪哪麻當初飛到香港買一杯300c.c的走冰奶茶就要16塊港幣,

你說...一杯500c.c才50塊會不會太好心了?

鴛鴦奶茶呢就是加入咖啡的奶茶,

喝起來多了咖啡味,味道比較偏重,

咖啡和奶茶的味道調和的很好,

有一些鴛鴦奶茶喝起來味道很怪,

楓茶記的鴛鴦奶茶就整個融合在一起蠻好喝的。P1270464

今天咱來到楓茶記運氣很好,

剛好就遇到老闆娘本人前來指導開業,

和她小聊了一會兒知道店家對於產品和營運的堅持,

楓茶記絕對不會賣自己不吃的東西給客人,

如果有烤焦的菠蘿包也是一律丟掉,

還有將心比心的態度,

不論是對客人或員工都一樣,

必須讓大家都真心的喜歡這樣的一家店。
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後來老闆娘又請咱們喝凍檸茶,

用的是比較少見的黃檸檬,

喝起來整個就是很道地的香港茶,

不是檸檬紅茶喔!

有黃檸檬的香味又不會太酸,

茶香濃郁又細緻,

如果喜歡凍檸茶的一定不要錯過這味。
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哪哪麻覺得楓茶記真的是有下功夫去做的店家,

雖然不是道地香港人開的,

卻有著對於料理的堅持,

無論是茶飲給人道地的感覺,

或是對於菠蘿包的堅持,

在在都顯示店家對於產品與經營的重視,

就像老闆娘說的將心比心,

讓顧客吃到好吃的東西聽到那聲讚便是對店家最大的回饋了!
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楓茶記-冰火菠蘿油(桃園中壢店)

地址:桃園市中壢區中山東路二段166號

電話:03-4665816

營業時間:週一-週日:10:00 - 22:00

網址:www.foncha.com.tw

FB:楓茶記桃園中壢店粉絲團

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