好客燒烤中壢店

中秋節要做什麼?除了吃月餅柚子月亮還有一件很重要的事,

就是糾團烤肉啦!!!

原文網址~

http://snyelena.com/17080/

不過對人少來說自己準備烤肉有點困難,

所以大多數人還是會選擇出去外面吃吧!

哪哪麻就接到中壢好客燒烤的邀約要來體驗燒烤酒吧的魅力。
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看著門口就寫著,

女人小口品酒男人大口吃肉,

果然是酒池肉林

ㄜ…不是啦!是喝酒吃肉的好地方,

走吧!咱們就進去看看何謂燒烤酒吧!
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喔!對了!門口有菜單可以先看看,

現在有888和658兩種價位,

然後再收10%的服務費,

大家參考看看囉!
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哪哪麻比較早到,

店內人還不多,

不過到了大約七點半左右時,

店內整個呈現滿桌狀態,

這也太受歡迎了吧!

完全感受不到不景氣這三個字。
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走到中間發現真的有 酒吧耶!

等等當然也要來喝兩杯調酒囉!
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還有射飛鏢的機器,

想玩可以跟店員說喔!
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位子上也有詳細的菜單,

點單也是在上面畫記,

如果點帝王餐就是除了背面商業午餐外,

整張菜單都可以點囉!
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醬料的部分是店家自製的,

味噌醬和燒肉醬,

基本上好客燒烤的肉都醃漬的蠻入味的,

不太需要另外沾醬,

如果覺得味道不夠就稍微沾一點提味囉!
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除了燒烤外還有一鍋火鍋,

烤肉吃膩除了可以喝飲料外還可以喝點湯,

不過菜單上就沒有特別火鍋專區,

就可以點一些蔬菜丟進去,

主要還是要吃燒烤這樣。
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先來講帝王餐的部分,

之所以叫帝王餐是因為有提供帝王蟹,

這不是吃到飽的,

會依人數給帝王蟹腳,

哪哪麻是兩人所以給的是兩人份。
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店家建議帝王蟹要放在火鍋裡面煮,

煮起來也會比較快,

等到肉變白色有點縮起來後就可以吃了!
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哪哪嘛也拿了幾個蟹腳去烤,

烤的蟹腳比較慢熟,

不過味道比較香一點,

蟹肉的鮮甜都鎖在肉裡面,

煮湯則是會跑到湯裡。
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吃烤肉怎麼能沒有肉呢?

照慣例先上一盤綜合肉盤,

建議先從稍稍有點油脂的培根烤起,

讓網子上先沾一點油再繼續烤其他的肉。
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只要烤到肉表面有點出水就可以翻面了!

一定不要烤太久不然會太硬,

哪哪麻是典型的吃軟不吃硬一族。
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當然在這種狀況下肉烤的很快,

一下下就烤好幾片了!

可以先單吃吃看看肉本身醃漬的味道,

然後感受肉汁在嘴裡迸發的快感,

還有甜甜的肉香,

之後再沾店家特製醬來品嘗不同口味。
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然後是帝王戰斧牛排,

好大一片牛排看起來蠻有氣勢的,

就這樣豪邁的整塊丟下去吧!
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燒烤這種大Size的肉塊最後都要剪成小塊才行,

一來比較容易熟二來也方便入口,

看著牛排在烤網上滋滋作響,

讓人口水都幾乎要滴下來了!
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然後是綜合海鮮拼盤,

裡面有霸王蝦、琥珀蝦、白蝦、大干貝、鳳螺,

還有新鮮的透抽跟蛤蠣,

其中最受注目的還是蝦類吧!

咱看來的客人都是蝦子一盤續過一盤,

好客的招牌真的非海鮮莫屬。
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可愛的八年級弟弟~DD也秀了一手剝蝦功夫,

只見他夾子左翻右轉的就去頭去殼,

蝦子就這麼被剝光光了!

(難道...脫女生衣服的時候…沒有啦!開玩笑的!)
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一隻隻晶瑩剔透的蝦子在盤子裡等待燒烤,

蝦頭下去烤也一樣很好吃喔!
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蝦子也是不要烤太久,

差不多熟就好上來,

不然肉會太乾旱太硬,

這樣就不好吃了!
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怕蝦背烤不熟也可以翻過來,

哪哪麻每次看到烤蝦背都覺得很有趣。
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鳳螺也是新鮮好吃,

而且還有附小鐵籤把螺肉拉出來,

真是太貼心的服務了。
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還有個平常燒烤比較少看到的泰國蝦,

殼比較硬一點,

個頭大大的烤起來也不錯吃。
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泰國蝦上面已經撒了鹽巴吃的時候會有基本的鹹味。
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除了海鮮外,

肉品哪哪麻最推薦的是松阪豬,

這是真正的黃金六兩部位,

不是隨便拿個很相似的來濫竽充數喔!

瞧那漂亮均勻的油花,

還有不規則的長條形切法,

巴不得盡快品嘗呢!
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松阪豬的吃法可以分兩次,

一次是在肉剛熟還帶有肉汁的時候,

這時候吃可以吃到油脂在口中橫流,

肉吃起來也比較柔軟,

就是軟中帶一點脆這樣。
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然後是烤到微焦還有帶著金黃色,

這時的肉就比較乾,

脆度也比較明顯,

主要吃的是烤過油脂和肉的香氣,

香味也是最明顯的,

兩種吃法都很好吃,

就看喜歡吃軟的還是吃脆的囉!
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吃過一輪後當然要來喝調酒啦!

這是好客燒烤很特別的地方,

吃燒烤除了配啤酒外還可以配調酒呢!

現在一人只要加價198就可以調酒喝到醉,

不錯吧!果然是女生小口品酒男生大口吃肉!!!
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哪哪麻點了一杯哈密瓜球,

這是口味比較清淡的調酒,

裡面也放了蘋果和奇異果等水果,

雖然較哈密瓜但咱還是覺得比較像是青蘋果啊!
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然後又來一杯很漂亮的,

調酒師說這是為了最近流行的電影~

自殺特攻隊的女主角"小丑女"而設計的酒,

看起來真的有像吧!

小丑女的雙色頭髮完整呈現了!

杯子外面的那一圈是鹽巴,

調酒本身荔枝味蠻濃的,

應該是以荔枝酒為基底去調的,

配上鹽口杯鹹鹹的還不錯。
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還有一杯是DD推薦的"天使之吻",

以可可酒為底加上鮮奶油,

喝起來好順口,

鮮奶油充分扮演潤滑的角色,

甜甜又綿密的口感讓人難忘,

一口喝光杯中的酒後再把櫻桃吃掉去味,

唔....哪哪麻好喜歡喔!
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接著就是點其他肉盤的時間啦!

牛舌是一定要點的,

其他還有牛五花、牛肋條,

哪哪麻很喜歡他們的西式臘腸捲切片,

有煙燻的味道而且吃起來蠻軟嫩的,

不需要耗費太大力氣去撕咬。
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他們牛舌切的蠻大塊的,

一樣不能烤太久不然會硬掉,

牛肋條則是比較有嚼勁。
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另外雞軟骨是哪哪麻吃燒烤必點,

就是喜歡那脆脆的口感嘛!
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以上吃過後要進行到下一輪~

生猛海鮮的自助區,

滿滿的澎湖生蠔、淡菜和帝王螺隨便你拿,

另外想吃魚也有隨機更動的整尾鮮魚喔!
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一旁就是飲料機啦!

冷的熱的都有自己看想喝什麼 。
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吃到飽的Cold Stone也在這,

不難挖也不算很好挖。
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好了!要來烤哪哪麻最愛的帶殼海鮮啦!

對了!聽說秋天也有滿滿的螃蟹吃到飽喔!
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光看這烤網上滿滿的螺、貝類,

哪哪麻就心花怒放了!
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帝王螺口感軟軟QQ的,

而且螺肉艇大顆,吃起來很過癮。
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生蠔也就是烤蚵仔,

大顆飽滿又沒有腥味,

光吃這個就可以覺得值回票價了!
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最後當然要來個飯後甜點啦!

烤棉花糖和烤麻糬是最基本配備,

這當然是非點不可了。
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棉花糖烤到外面呈現金黃色,

裡面軟糊糊的時候最好吃了!
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好客的麻糬有三種,

原味、綠茶、抹茶,

哪哪麻是覺得抹茶有淡淡的清香,

綠茶和原味就是甜甜的這樣。
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烤好後的麻糬沾一點煉乳然後沾花生...

真的好吃到不行,

不過熱量也很高就是了!

(不管啦!都來吃燒烤了還管他什麼熱量)
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烤好的麻糬拿來配Cold Stone冰淇淋也很好吃喔!
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哪哪麻覺得好客燒烤中壢店整體感很棒,

是一家在食材上很用心的吃到飽店,

肉和海鮮相較之下咱還是覺得海鮮的品質較優,

光是蝦子就有四種可選,

更別提其他生蠔、螺類和貝類了!

如果你跟咱一樣是個海鮮控,

那吃好客燒烤準沒錯!
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好客燒烤酒吧(中壢店)

地址:桃園市中壢區中美路一段12號2樓

電話:03-2805290

營業時間:

週一-週日:11:30 - 14:30 / 17:30 - 22:00

FB:www.facebook.com/HaokeChungLi/

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