哪哪麻和阿寶拔的碎碎念
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  • 沾蛋黃

    托果凍魚的福,哪哪麻有了一次壽喜燒的試吃體驗,

    長這麼大,也只吃過一次專業的壽喜燒,對於此次櫻川火鍋是既期待又怕受傷害,

    出了捷運行天宮站,大概走個10分鐘就到達這沒有明顯招牌的地方。

    店門

     店面看起來頗大,一派的寬敞明亮。

    門口

     不囉嗦!趕緊進去安撫飢腸轆轆的肚子吧!

    櫃台

    入內 

     店家在牆上貼了手寫的推薦菜單,各位看倌兒不妨參考著點點看。

    柱子

    這兒是採半自助式吃到飽模式,醬料就靠自己的雙手囉!

    調味料

     飲料的選項感覺沒有很多,哪哪麻試過奶茶,味道普普.....

    飲料

     還有萬惡的碳酸飲料與一些飯後甜點、水果,

    不過哪哪麻到最後飽到都吃不下了!

    冰箱

     冰淇淋是Hoager-Dazs和明治,都挺有誠意的好挖。

    冰品

     好啦!可以吃可以碰的都介紹完了,

    哪哪麻要回位子坐好囉!

    座位區

    座位

     以下為吃到飽菜單,若是看到眼花撩亂不知該從何下手,可以請服務生推薦喔!

    菜單1

    菜單2

    菜單3 

     鍋底是海鮮鍋(加入泡菜就變成泡菜鍋)和壽喜燒,

    海鮮鍋湯頭喝起來就是.......海鮮鍋...這樣看倌兒可明白?

    湯頭

    開郭前先來點兒前菜~龍蝦沙拉和鮑魚角,

    吃起來滋味不錯,但和其他主餐比起來變的普普通通啦!

    可以當作中場休息時塞嘴巴的東西。

    小菜 

     店家招待的蟹老闆,看起來還不錯!

    螃蟹

     所以哪哪麻決定用海鮮鍋來招待它,讓它進去泡泡澡。

    煮螃蟹

    煮好的蟹味道挺鮮,肉質頗嫩,而且很好挖出來吃掉,

    哪哪麻不識蟹,只覺得可以吃到整塊蟹肉而不是碎肉是件幸福的事。

    煮好螃蟹

    隨便點一點的海鮮盤,另哪哪麻印象深刻的是肥美的鮭魚肚,

    濃濃的油脂感在嘴中化開,鮭魚只要新鮮連煮湯都美味!

    另外還有脆脆的海參和軟Q的海麻糬(透抽),這兒的海鮮品質可說是蠻不錯的。

    海鮮盤

    此時端上的是店家原本推薦的活蝦,但哪哪麻不吃活物,

    只拍張照就立即請服務生端回廚房去。

    活蝦

    不吃活的,咱吃吃冷凍就得了!

    蝦子同樣鮮甜,煮過後肉沒有縮水太多,Yelena連吃好幾隻。

    冷凍蝦

    手打花枝漿也是鍋類必點食材之一,不過並無特別突出之處。

    魚漿

    話說某一年去了花連,認識到富含膠原蛋白得曼波魚後,哪哪麻每看必點,

    吃起來的口感軟軟QQ,有點像是果凍,不過本身並無什麼味道,

    後來想想還是應該丟進壽喜燒的鍋子內煮,或許會別有一番特別的滋味。

    曼波魚

     蛤蠣大顆飽滿,但是感覺鹹了那麼一丁點兒。

    蛤蠣

    吃過海鮮,還是要健康一下吃點青菜,基本的菜盤內還有茄子,

    哪哪麻頭次看到煮火鍋放茄子,感覺很特別。

    菜盤

    就全部給它丟丟下棄,簡單明瞭。

    加菜

    各位看倌兒們猜猜這是啥?

    哪哪麻吃過玉米筍,可這卻是頭一回看到還穿著衣服的,

    等等就把你扒光丟下去泡泡。

    玉米筍

    既然牆上推薦了水蓮菜,這一定是要點來嚐嚐的,

    哪哪麻一直都很喜歡水蓮清脆的口感,丟進火鍋剛巧可以解去大魚大肉的油膩感。

    水蓮

    吃過海鮮鍋,再來看看今日鎂光燈聚焦點~壽喜燒,

    壽喜燒相傳是江戶時代傳下來的,關西吃法為醬油和糖還有大量蔬菜當底,

    一般都是吃涮過的肉而不喝湯,若您願意嚐嚐鍋底鹹鹹甜甜的醬油滋味也是可以的。

    壽喜鍋

    吃肉之前先上碗白飯安撫咱家小孩,

    若是到了低消年紀還是這麼熱愛白飯的話,實在是划不來呀!

    白飯

    哪哪麻一直挺愛的松阪豬,可惜今日肉質不太好,稍微鬆散了些,也沒有脆脆的感覺。

    松阪豬

    小羔羊的存在感並不是很強烈,因為剛好煮到有點乾,感覺太鹹了,

    不過咀嚼起來挺柔嫩,還算不錯。

    小羔羊

    頂級小肥牛倒是令人驚艷,咬起來頗有彈性,油脂在嘴裡化開的口感很棒,

    而且不會太過乾柴,是挺受歡迎的一道肉品,

    另一款雪花小肥牛據說因品質不佳,因此今日便沒有供應囉!

    小肥牛

    土雞腿肉是已經切好的,有點厚度煮起來較久,吸收壽喜燒的醬汁後味道很剛好,

    肉質柔嫩,哪哪麻連吃了好幾塊。

    土雞肉

    看看~肉下鍋後輕輕涮幾下就可以開吃了!

    煮肉

    壽喜燒最棒的吃法~將煮好的肉沾上蛋液,

    滑嫩咕溜的口感讓人簡直欲罷不能,什麼H7N9通通忘得一乾二淨。

    沾蛋黃

    既然來了,想說吃鍋不點火鍋料有點奇怪,便請服務生隨便配個幾種,

    沒想到一來一大盤,哪哪麻飽脹的肚子幾乎要裝不下了!

    火鍋料

    一股腦兒全都給它下去吧!

    煮火鍋料

    類似福袋的東西裡頭裝著黃色帶點蝦卵脆口的料,吃起來挺不錯。

    福袋

    外頭一圈一圈,哪哪麻怎麼看都像是章魚腳的東西,

    裡面則是包了魚漿和蝦子,味道很新鮮。

    章魚包

    吃的再撐,看到有喜歡的抹茶和草莓冰淇淋怎能不來一球呢?

    冰淇淋

    今日跟著哪哪麻來當外掛幫忙料理的就是底下這位帥哥啦!

    看他手腳伶俐,熟門熟路的想必是箇中老手,

    感謝櫻川店長熱情招待,哪哪麻覺得今日用餐感覺還蠻不錯的,

    若是分量能斟酌人數給料的話,會比較剛好,不會產生食材浪費的問題,

    另外肉類品質不一,哪哪麻此次沒能吃到印像中的松阪豬有點小失望,

    不過整體而言真的好吃,尤其壽喜燒一吃難忘,

    海鮮的品質也挺好的,若是有到行天宮附近,一定要來嚐嚐美味又新鮮的櫻川火鍋喔!

    煮火鍋 

     櫻川壽喜燒/海鮮鍋

    地址:台北市農安街170號

    電話:02-2515-7739

    網址:www.sukiyaki.htm.tw/

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    哪哪麻

    哪哪麻 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


    留言列表 (2)

    發表留言
    • 貴五塊的曼特寧
    • 它的雞肉也超好吃~~~~
    • 對呀對呀!雞肉真的很讚^^
      恭喜曼特寧今日上奇摩首頁喲!

      哪哪麻 於 2013/09/06 23:02 回覆

    • 寶貝媽咪
    • 唷~~~~真的覺得滿好吃的耶
      不過我還真沒吃過
      後沾雞蛋的耶
    • 沾雞蛋是壽喜燒特有的吃法喔!
      用甜醬由煮到入味的肉沾上蛋液真的超美味^^

      哪哪麻 於 2013/09/08 09:40 回覆

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