哪哪麻和阿寶拔的碎碎念
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    這次托小虎哥的福,哪哪麻收到遠從澎湖宅配過來的郭家賜福牡蠣及干貝醬,

    有了前面幾位前輩的好口碑,哪哪麻對於這次試吃很是期待著。

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    盒子設計成提籃的樣式,送禮特別又大方。

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    背面則有內容物相關說明

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    打開後,盒蓋底下還印著澎湖的地圖,讓哪哪麻想起多年前到澎湖旅遊的記憶。

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    裡面是牡蠣醬和干貝醬各一

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    牡蠣醬採用澎湖每日新鮮現採的蚵仔製作,在罐身上都有詳細說明。

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    干貝醬是澎湖必買的伴手禮,郭家賜福將干貝醬顛覆傳統全新改版出發,

    大家一起來試試不一樣的干貝醬吧!

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    罐身同樣有詳細介紹

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    哪哪麻挺喜歡這種用紙包覆的質感

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    打開蓋子後,裡面還有一層封膜。

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    先打開干貝醬,哇~裡面是滿滿的干貝耶!

    和一般充滿小魚乾和蝦米的干貝醬完全不一樣。

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    一挖起,裡頭是柔嫩帶點Q勁兒的干貝,除了干貝外還有蘿蔔乾,增加些許脆度,

    郭家賜福的干貝醬調味的很剛好,不會太油膩死鹹,

    另外有加入辣椒帶點微微的辣,加上干貝本身的鮮味很是鹹香下飯。

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    牡蠣醬打開,大顆飽滿的牡蠣出現在眼前,並且充斥著牡蠣的鮮甜香味。

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    看~牡蠣飽滿又大顆,和干貝醬的調味是相同的,

    鹹香中帶點辣,牡蠣的口感又更加柔軟多汁。

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    哪哪麻拿來代替甜辣醬淋在油飯上,好吃的緊。

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    稍稍熱過後整間屋子都是油飯和海的香味。

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    還可以放在豆腐上當佐料,變成好吃的海鮮涼拌豆腐。

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    晚上煮點青菜麵,把干貝醬和牡蠣醬加下去,瞬間升級成美味的海鮮麵。

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    過兩天剛好去Costco買貝果,咱來做個貝果的料理吧!

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    將貝果剖開,放上干貝醬及牡蠣醬,然後就可以吃了!

    但是哪哪麻不想這麼簡單啊...於是去冰箱拿出一個祕密武器....

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    就是這個~乳酪絲!!!

    將雙色乳酪絲滿滿的鋪在貝果上面,然後放進預熱好的小烤箱。

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    一會兒,好吃的焗烤干貝及牡蠣貝果完成囉!

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    因為醬本身已經做了調味,完全不需再另外加任何調味料就很好吃了!

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    焗烤乳酪味道和干貝非常搭,完全不會衝突,

    有點辣辣的更加提味,而且蘿蔔乾也增添不少口感。

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    在烤的同時醬汁也滲透到貝果裡面,讓貝果同樣充滿海的鹹香。

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    牡蠣和焗烤也很搭,

    郭家賜福的干貝醬和海鮮醬簡直是百搭好醬啊!

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    懶得出門嗎?一個人在家也可以享受這簡單又豐盛的餐點喔!

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    澎湖郭家賜福

    地址:澎湖縣白沙鄉講美村15號

    電話:06-9932401

    網址:blessedoyster.com.tw

     

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    哪哪麻 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


    留言列表 (4)

    發表留言
    • 果凍魚
    • 你這禮拜發狠喔= =
      怎麼連續兩天PO文XDD
    • 再不PO文會對不起我的粉絲們XDDD

      哪哪麻 於 2013/06/16 20:18 回覆

    • 羅傑
    • 貝果放上一堆干貝也太犯規了
      不過牡蠣不適羅傑的菜 XD
    • 羅傑也下廚房做看看?

      哪哪麻 於 2013/06/25 00:01 回覆

    • Nancy Li
    • 他們加的牡蠣醬真的好好吃
      不過我的手藝沒哪那麻好
      我只加入再蛋裡面煎一煎
    • 哈!我這也是懶人作法啊!
      料放好丟進烤箱就可以了喔^^

      哪哪麻 於 2013/06/25 00:02 回覆

    • paulyearkimo
    • 澎湖海鮮品質本來就很讚
      加上哪哪麻的好手藝
      變得更是超誘人的:D
    • 他家的東西品質真的挺不錯,
      我的手藝很平凡啦!是阿一一不嫌棄^^

      哪哪麻 於 2013/06/25 00:03 回覆

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